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    疯狂巧克力草莓芝士蛋糕食谱

    [2020-02-09]
         
    疯狂巧克力草莓芝士蛋糕食谱



      只有巧克力覆盖的草莓起司蛋糕食谱可能比巧克力覆盖的草莓更好。自己尝试看吧!

      巧克力草莓芝士蛋糕食谱

      *48个全麦蛋糕干正方形-地面

      *1/2杯糖

      *1杯黄油-融化

      *4茶匙大马尼尔

      *1茶匙肉桂

      *1夸脱新鲜草莓-梗

      *1/2杯糖果糖

      *4汤匙GrandMarnier

      *2茶匙玉米淀粉

      *2茶匙水

      *24盎司奶油干酪-软化

      *3鸡蛋

      *3/4杯糖

      *11/2杯酸奶油

      *41/2茶匙面粉

      *11/2茶匙香草

      *3汤匙GrandMarnier

      *2盎司未加糖的巧克力

      *1茶匙黄油

      *1杯糖蜜过筛

      *3汤匙水

      *1/2杯鲜奶油-冷藏

      *2汤匙糖

      *1汤匙GrandMarnier

      地壳:将

      全麦蛋糕干屑,糖,黄油,四茶匙利口酒和肉桂混合在一起。混合均匀,然后压在涂有油脂的10英寸弹簧盘的底部和侧面。冷却。

      草莓层:

      将草莓泥,糖果糖和四汤匙利口酒放入搅拌机中,并置于双锅顶部。加入玉米淀粉和水。煮至变稠,不断搅拌。冷却至室温并放在一边。

      芝士蛋糕:

      将奶油芝士切成小块,放入三个鸡蛋,3/4杯糖,11/2杯酸奶油,41/2茶匙面粉,11/2茶匙香草和3大汤匙的食物加工器或搅拌器中的利口酒。混合直至光滑。将不足够的芝士蛋糕混合物倒入外壳中。小心地在芝士蛋糕上盖上一层草莓,将其完全覆盖,但不要覆盖结皮。

      小心地将其余的面糊倒在草莓层上。

      在350度的蛋糕干板上烘烤70至75分钟,或直到蛋糕不再在中心摇动。关闭烤箱,半开门,让蛋糕在里面停留一小时。

      将蛋糕放在锅中,盖上保鲜膜,然后冷藏过夜。第二天,从锅里取出蛋糕,放在一旁。

      巧克力釉:在双锅中融化巧克力和一茶匙黄油。加入一杯糖果糖和三汤匙水,搅拌均匀。用金属丝打打直到光滑。当巧克力仍然很热时,将汤匙均匀地撒在芝士蛋糕和冷蛋糕上,直到釉变硬。

      鲜奶油:将1/2杯鲜奶油,两汤匙甜食糖和一汤匙利口酒放入一个冷碗中。用冷打浆机搅打至僵硬。

      勺入小玫瑰花结的糕点袋并装饰起司蛋糕。将蛋糕与整个新鲜草莓一起食用。

      烤巧克力

      蛋糕:对于五个小蛋use,请使用一品脱牛奶,两个鸡蛋,一盎司沃尔特贝克公司的特级1号巧克力,四茶匙盐,四分之一的肉桂棒英寸长。

      将肉桂粉和牛奶放入双锅中,放在火上煮十分钟。刮掉巧克力,将其放入装有三汤匙糖和沸水的小锅中。

      将其在热火上搅拌至光滑光滑,然后将其搅拌至热牛奶中,然后从火中取出液体混合物并冷却。

      用勺子将鸡蛋,盐和两汤匙的糖打在一起。加入冷却的牛奶并过滤。将混合物倒入杯子,放在深锅中。

      倒入锅中的温水倒入杯子的顶部。

      用适度的烤箱烘烤,直到中心牢固。大约需要半个小时。

      通过用刀穿过中心进行测试。如果乳蛋糕是乳白色的,那就不要做。服务非常冷。